Association Boeuf Blond d'Aquitaine

Organisme de défense et de Gestion

L'association

Au début des années 90, les éleveurs passionnés par la Blonde d’Aquitaine ont voulu authentifier les qualités d’élevage et de viande par le dépôt d’un cahier des charges Label Rouge. Le Conseil d’Administration est composé des différents membres de la filière, du côté amont et du côté aval.

Première visite ?

Quelque soit votre rôle dans la filière du Bœuf Blond d’Aquitaine, découvrez comment profiter du site.

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Cartes des membres

Géolocaliser les éleveurs et les points de vente du Boeuf Blond d’Aquitaine

Recettes

Découvrez les recettes à base de Boeuf Blond d’Aquitaine

La filière du label rouge de la Blonde d’Aquitaine

Organisme de certification

Le respect des cahiers des charges est contrôlé par des organismes certificateurs accrédités par le Comité français d’accréditation (Cofrac) et agréés par l’Inao. Le logo « Label rouge » est la marque détenue par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.

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Organisme de contrôle

Organismes de Défense et de Gestion (ODG)

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