Naissance et Élevage des Veaux de la Blonde d’Aquitaine

par | 23 Juil 2024 | Actualité | 0 Commentaires

L’élevage des veaux de la race Blonde d’Aquitaine est une pratique exigeante qui repose sur un savoir-faire ancestral et une rigueur exemplaire. Pour conserver le prestigieux Label Rouge, chaque étape, de la gestation au sevrage, doit être suivie avec une précision méticuleuse.

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L’ASSO

Au début des années 90, les éleveurs passionnés par la Blonde d’Aquitaine ont voulu authentifier les qualités d’élevage et de viande par le dépôt d’un cahier des charges Label Rouge.

 

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LE BOEUF BLOND D’AQUITAINE

Reconnue pour ses qualités gustatives, la viande de boeuf blond d’Aquitaine est souvent plébiscitée par les bouchers et les gourmets.

 

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Recettes

Découvrez les recettes à base de Boeuf Blond d’Aquitaine